Roberto Capone, la autenticidad de la gastronomía italiana
Miniature Pintxos Congress contará en esta edición 2019 con Roberto Capone, paradigma del carácter italiano, extrovertido, divertido, espontáneo y curioso, gran conocedor de la cocina mediterránea, la española y la italiana.sta cita anual con los pintxos, las tapas y la cocina en miniatura, se celebra en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz entre el […]
ROSER TORRAS: “SABÉIS QUE SOY MEDIO VASCA Y ES UN HONOR PARA MI RECIBIR ESTE RECONOCIMIENTO EN VITORIA-GASTEIZ”
MINIATURE PINTXOS CONGRESS HOMENAJEÓ LA FIGURA Y TRAYECTORIA DE ROSER TORRAS, QUE DESTACÓ QUE “HE APRENDIDO MUCHO EN ESTA CIUDAD EN EL TERRENO DE LA GASTRONOMÍA Y ESTOS DÍAS HE ENCONTRADO A UNA VITORIA-GASTEIZ BELLA, LIMPIA Y ELEGANTE” “Ya sabéis que yo soy medio vasca por todos los años que me vinculan a Donostia-San Sebastián […]
AARON ORTIZ Y JAIO AIZPURUA, EL MARIDAJE DE POSTRES DE VANGUARDIA Y EL MUNDO DEL CÓCTEL
Forman parte de la más joven realidad de la cocina navarra y estarán en Miniature Pintxos Congress, en Vitoria-Gasteiz del 8 al 14 de marzo Las inscripciones para el congreso profesional están abiertas en la web oficial www.miniature.eus El futuro es prometedor y tiene nombres propios. Miniature Pintxos Congress contará con la sabia nueva de […]
JOSÉ PIZARRO, DOS DÉCADAS DE PINTXOS Y TAPAS EN LONDRES… EN MINIATURE 2018
Miniature Pintxos Congress presenta en su programa internacional dos décadas de pintxos, tapas y cocina española en Londres de la mano del chef extremeño José Pizarro. Vitoria-Gasteiz será el escenario de la quinta edición del congreso gastronómico dedicado a la cocina en miniatura, que este año abarcará del 8 al 14 de marzo ampliando programa […]