Programa
Vitoria-Gasteiz 2025
Domingo 28 de septiembre
Miniature Pintxo Fest
Vuelve la gran barra de pintxos de Miniature en un nuevo formato, con más pintxos, más música y más animación.
Bares participantes: Hazia, Dólar, Toloño, La Peña Vitoriana, Mexicano y mucho más, La Roca, La Casa del Patrón y José Rodríguez Pato (Mendiola – Ermua).
12:00 - 16:00
Plaza de Abastos
Miniature Kids
Taller lúdico para cocinar de manera creativa para los más pequeños.
18:00
Mercado de Abastos
Lunes 29 de septiembre
Catas de maridaje
Catas profesionales (*).
12:30 - 15:00 16:00 - 20:00
Mercado de Abastos
III Campeonato de Gildas de Euskadi
Actividad gestionada por la Cofradía de la Gilda y el Pintxo.
18:00 - 19:30
Mercado de Abastos
Presentación de Miniature Cooking Championship
Presentación de los equipos participantes y entrega de las cajas con ingredientes secretos para el pintxo «improvisado».
20:30 - 21:30
Mercado de Abastos
Martes 30 de octubre
Congreso profesional
- 10:00h Visita de promoción turística
- 11:00h Magistral (Carolina Sánchez -Ikaro, Lorena Chocolate) en Salinas de Añana
15:30h Entrega de cajas de productos sorpresa a los equipos CHAMPIONSHIP
16:00h Fase 1 del III Campeonato Nacional de Pintxos por Equipos Championship, desplazamiento de los equipos a los establecimientos colaboradores.
Mercado de Abastos
Cenas de Pintxos Miniature Cooking Championship
¿Quieres participar en una experiencia gastronómica única?
Reserva mesa en los restaurantes oficiales. PLAZAS LIMITADAS.
Cenas Championships en los restaurantes del Círculo Vitoriano y la Peña Vitoriana Tenis Club y el Jardines de Uleta de Vitoria-Gasteiz.
21:00
Vitoria-Gasteiz
Restaurante Círculo Vitoriano
Eduardo Dato Kalea, 6, 01005
Hotel Jardines de Uleta
Uleta Kalea, 1, 01007
Restaurante Peña Vitoriana Tenis Club
C/ Uleta, 11
Miércoles 1 de octubre
Final de Miniature Cooking Championship
10:00 - 14:00
Mercado de Abastos
Cena de Clausura y Homenaje
Una oportunidad gastronómica única con los mejores pintxos de las jornadas y la celebración de la gastronomía en la zona.