EL RONQUEO DE UN ATUN ROJO DE 300 KILOS POR FERNANDO CANET, PROTAGONISTA HOY EN MINIATURE
ESTÁ PROGRAMADO PARA LAS 17:30 HORAS DE ESTE 14 DE MARZO EN EL PALACIO DE CONGRESOS EUROPA DE VITORIA-GASTEIZ CON ENTRADA LIBRE El ronqueo de un atún rojo de entorno a 300 kilos por parte de Fernando Canet, referente en el conocimiento de este túnido y en sus valores y aplicaciones gastronómicas, será el plato […]