I+D, LAS CREACIONES DE MUGARITZ Y EL ESPACIO COMÚN CON LOS PINTXOS EN MINIATURE 2018
JULIÁN OTERO ANALIZARÁ ESE ECOSISTEMA CREATIVO CREADO POR ANDONI LUIS ADURIZ EN EL QUE LO PRIORITARIO NO ES QUE LAS COSAS ESTÉN DELICIOSAS, SINO QUE ALIMENTEN NUESTRA MENTE El “ecosistema creativo” de Mugaritz será uno de los grandes protagonistas en Miniature Pintxos Congress, en su edición 2018, cuando Julián Otero, del equipo de I+D, presentará […]