Programa
Vitoria-Gasteiz 2026
Irailaren 27a, igandea
Miniature Pintxo Fest
Miniatureko pintxo barra handia itzuli da formatu berri batekin, pintxo gehiagorekin, musika gehiagorekin eta animazio gehiagorekin.
Parte hartzen duten tabernak: Dólar, Toloño, Mexicano eta beste asko, Peña Vitoriana, etab.
11:00 - 17:00
Plaza de Abastos
Miniature Kids
Haurrentzat zuzendutako tailer ludikoa, sormenez sukaldatzeko.
16:30 - 20:00
Mercado de Abastos
Irailaren 28a, astelena
Irteera eta lurralde-esperientzia Añanan
10:30 - 14:00
Kora hotela
Dastatzeak, janaria eta produktu-ekintzak
14:00
Mercado de Abastos
Koktel
16:00
Azotea de Abastos
Hitzaldia Gorka Eguiluzen eskutik
17:00
Azotea de Abastos
IV. Gilda Innova lehiaketa
17:00
Azotea Abastos
Irailaren 29a, asteartea
Goxoa txapelketa
9.30
Azotea de Abastos
Dastatze
11:00
Azotea de Abastos
Championshiparen aurkezpena eta ezusteko kaxen banaketa
10:00
Azotea Abastos
Jatetxe laguntzaileetan kozinatzea
17:00
Mercado de Abastos
Championship afariak
Esperientzia gastronomiko paregabe batean parte hartu nahi duzu?
Erreserbatu mahaia jatetxe ofizialetan. PLAZA MUGATUAK.
Championships afariak: azotea de Abastos, Toloño Abastos eta KEA.
21:00
Azotea Abastos
Congreso profesional
- 10:00h Visita de promoción turística
- 11:00h Magistral (Carolina Sánchez -Ikaro, Lorena Chocolate) en Salinas de Añana
15:30h Entrega de cajas de productos sorpresa a los equipos CHAMPIONSHIP
16:00h Fase 1 del III Campeonato Nacional de Pintxos por Equipos Championship, desplazamiento de los equipos a los establecimientos colaboradores.
Mercado de Abastos
Miniature Cooking Championship Pintxo Afariak
Esperientzia gastronomiko paregabe batean parte hartu nahi duzu?
Erreserbatu mahaia jatetxe ofizialetan. PLAZA MUGATUAK.
Championship afariak Círculo Vitoriano eta Peña Vitoriana Tenis Club jatetxeetan eta Vitoria-Gasteizko Jardines de Uleta jatetxean.
21:00
Vitoria-Gasteiz
Irailaren 30a, asteazkena
Finala de Miniature Cooking Championship
III. Pintxo Taldeen Txapelketa Nazionalaren finala — MINIATURE Cooking Championship.
9:30
Mercado de Abastos
Gastro SER Podcast
12:00- 13:15
Azotea de Abastos
Gastro SER programa berezia, Carlos G. Canok gidatua, eta Santi Rivas ardoen dibulgatzaile eta adituak eta Edorta Lamo sukaldariak, Arrea! -ko sukaldariak, emanaldi osoan parte hartzea.
Grabazioak Euskadiko gastronomia-establezimendu eta -proiektu garrantzitsuenetako batzuen ordezkariak bilduko ditu. Horien artean, Sonia Fuentes (Toloño eta Gastrogune), Gorka Arrieta (Sua Basque Fusion), Iñaki Ibaibarriaga (@Guk Green), Iñigo Tizón (Gran Sol), Rebeca Barainka (Aiten-etxe) eta Maider Zalduondo (Bizkaiko Txakolina Jatorrizko Deitura) egongo dira, baita Rubén González, Miniature Pintxos Congresseko zuzendaria ere.
Sarrera librea lekuak bete arte.
Sari-banaketa
Esperientzia gastronomiko paregabea, jardunaldietako pintxo onenekin eta eskualdeko gastronomiaren ospakizunarekin.
15:00
Peña Vitoriana Tenis Club
Amaiera-gala
Aukera gastronomiko paregabea, jardunaldietako pintxo onenekin eta inguruko gastronomiarekin.